لونك المفضل:

آخـــر الــمــواضــيــع

Page 1 of 2 12 LastLast
Results 1 to 10 of 14

Thread: لمسمن (فطائر مغربية)

  1. #1
    وردة حساسة's Avatar
    وردة حساسة is offline

    مشرفه الأقسام العامه

    Join Date
    Jan 2012
    Location
    كازا بلانكا
    Posts
    4,384

    Default لمسمن (فطائر مغربية)

    الفطـــائـــر

    لَمْسَمَنْ




    يعتبر المسمن المغربي من اقدم واشهر الاكلا ت المغربية

    يمكن أن يعد بطرق مختلفة على حسب المنطقة.


    فأنا اخترت ان اقدم لكم الطريقة الكلاسيكية السهلة.
    ويمكن حشوه وهدا نوع اخر

    المقادير
    1 كيلو طحين يمكنك ان تمزجي بين الطحين و السميد الرقيق ولكن يجب ان يكون الدقيق اكتر من السميد.

    ملح حسب الدوق

    زيت وزبدة للدهن

    ماء لخلط العجين

    في إناء نضع الدقيق والملح نضيف بعد ذلك الماء حتى نحصل على عجين متماسك ورطب.

    نقطع العجين كويرات صغيرة بحجم كرة التنس نحط كل الكويرات في صحن كبير مدهون

    بالزيت حتى ما يلصق العجين.

    نأخداول كرة ونبسطها بالزيت والزبدة المذوبة كما مبين في الصورة.


    نبدأ نطوي الجوانب








    وفي الاخير نبسط المسمنة حتى تاخد شكل مربع نضعها فى مقلاة مسخنة من قبل ومدهونة بالزيت
    حتى تتحمر من الوجهين .

    يمكن ان نحط عليه عسل وسمنة حسب الدوق


  2. #2
    كيندر is offline { مؤسس }
    Join Date
    Dec 2011
    Posts
    4,501

    Default رد: لمسمن (فطائر مغربية)

    مشكورة للا وردة اكلة طعمة

  3. #3
    saadora's Avatar
    saadora is offline { مؤسس }
    Join Date
    Dec 2011
    Location
    فاس الـ ع ــز
    Posts
    18,624

    Default رد: لمسمن (فطائر مغربية)

    الله يعطيك الصحة خيتي جيتني في حاجة عزيزة عندي

  4. #4
    مرام's Avatar
    مرام is offline رائد مميــز
    Join Date
    Dec 2011
    Posts
    5,601

    Default رد: لمسمن (فطائر مغربية)

    الله على المسمن مع شي براد اتاي مشحر و زبده و و عسيله
    تسلمي للا وريده

  5. #5
    Join Date
    Dec 2011
    Location
    قطر
    Posts
    1,049

    Default رد: لمسمن (فطائر مغربية)

    لاتجوعووونا ياعالم تسلموووووووووووووووووووو

  6. #6
    saadora's Avatar
    saadora is offline { مؤسس }
    Join Date
    Dec 2011
    Location
    فاس الـ ع ــز
    Posts
    18,624

    Default رد: لمسمن (فطائر مغربية)

    واصلي فديوة واصلي

  7. #7
    الروداني's Avatar
    الروداني is offline

    كازابلنكا

    Join Date
    Jan 2012
    Location
    CASABLNCA
    Posts
    523

    Default رد: لمسمن (فطائر مغربية)

    مشكورررة اختي وررردة ههههههههههههههههه شهيتيني والله ع الفطاير شكرا بزاااااف ع الموضوع

  8. #8
    خبير متقاعد's Avatar
    خبير متقاعد is offline رائد نشيـط
    Join Date
    Aug 2012
    Location
    الكويت
    Posts
    120

    Default رد: لمسمن (فطائر مغربية)

    باين عليها خوش فطاير ...سؤال هي مثل المشلتت المصري ؟

    واخير شكرا على الموضوع أخت وردة

  9. #9
    saadora's Avatar
    saadora is offline { مؤسس }
    Join Date
    Dec 2011
    Location
    فاس الـ ع ــز
    Posts
    18,624

    Default رد: لمسمن (فطائر مغربية)

    [quote=خبير متقاعد;32026]باين عليها خوش فطاير ...سؤال هي مثل المشلتت المصري ؟

    واخير شكرا على الموضوع أخت وردة[/quote]

    الله يعز النعمة نقولك مسمن تقول مصر و مشلتت ما تعقل ياولد

  10. #10
    وردة حساسة's Avatar
    وردة حساسة is offline

    مشرفه الأقسام العامه

    Join Date
    Jan 2012
    Location
    كازا بلانكا
    Posts
    4,384

    Default رد: لمسمن (فطائر مغربية)

    منوريين طرحي اخواني الرواد

    تحياتي لكم

Page 1 of 2 12 LastLast

Tags for this Thread

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •